Sektori ja poolit

Elintarvikehuollon sektori koordinoi alan varautumista ja se on yhtenäinen koko elintarvikehuollon huoltoketjun kokonaisuus. Sektoriin kuuluvat Alkutuotantopooli, Elintarviketeollisuuspooli, Kauppa- ja jakelupooli sekä KOVA-toimikunta (kotitalouksien omatoiminen varautuminen).

Alan sektori

• varautuu kauppa- ja maatalouspoliittisen toimintaympäristön muutoksiin
• huomioi ilmastonmuutoksen, väestökehityksen ja laajojen eläintautiepidemioiden uhat
• varautuu logististen järjestelmien ja sähköisen digitalisoituvan infrastruktuurin haavoittuvuuksiin.

Alkutuotantopooli

Alkutuotantopooli varmistaa maatalouden tuotantoedellytysten jatkuvuuden kaikissa olosuhteissa. Toimintaan liittyvät valtionhallinnon varautuminen ja maa- ja metsätalousministeriön suunnitelmat, joilla tuetaan ja ohjataan maataloustuotantoa poikkeusoloissa.

Alkutuotantopooli

• seuraa ja analysoi tekijöitä, jotka vaikuttavat maatalouden toimintaympäristöön Euroopan unionissa ja laajemmassa globaalisessa tarkastelussa
• hyödyntää alan tutkimustoimintaa varautumisessa, varmentaa tilojen toimintaedellytyksiä erilaisissa panoshuollon ja tuotekeräilyn logistisissa häiriötilanteissa
• kehittää tilojen omatoimista varautumista ja kouluttaa alkutuottajia varautumisessa, sekä teettää huoltovarmuutta edistäviä tutkimuksia
• muodostaa alan huoltovarmuuden tilannekuvan
• tekee esityksiä tarvittavista kehittämishankkeista.

Sopijaosapuolina ovat Maa- ja metsätaloustuottajain keskusliitto MTK ry ja Huoltovarmuuskeskus. Poolin muodostavat sitä johtava poolitoimikunta, poolin toimisto ja alan yritykset. Poolissa on edustajia tuottajajärjestöistä, maataloushallinnosta ja -kaupasta, maatalouteen liittyvästä teollisuudesta ja tutkimuksesta.

Elintarviketeollisuuspooli

Elintarviketeollisuuspoolin painopisteenä on turvata alan keskeisten toimijoiden toiminta normaaliolojen häiriötilanteissa ja poikkeusoloissa

Elintarviketeollisuuspooli

• seuraa, suunnittelee ja valmistelee yhdessä elinkeinonharjoittajien kanssa alan huoltovarmuustoimenpiteitä
• ylläpitää huoltovarmuuden kannalta kriittisten toimijoiden tietokantaa
• ohjaa ja seuraa oman alansa yritysten varautumista
• järjestää koulutus- ja harjoitustilaisuuksia
• teettää huoltovarmuutta edistäviä tutkimuksia
• muodostaa alan huoltovarmuuden tilannekuvan
• tekee esityksiä tarvittavista kehityshankkeista

Sopijapuolina ovat Elintarviketeollisuus ry, Suomen Pakkausyhdistys ja Huoltovarmuuskeskus. Poolin muodostavat sitä johtava poolitoimikunta, poolin toimisto ja alan yritykset.

Kauppa- ja jakelupooli

Elintarvikeketjun häiriöherkin alue on kauppa ja jakelu sekä ravintola- ja suurkeittiötoimijat (Food Service).

Kauppa- ja jakelupooli

• seuraa, suunnittelee ja valmistelee yhdessä yritysten kanssa alan huoltovarmuuden kehittämistä
• ylläpitää huoltovarmuuden kannalta kriittisten toimijoiden tietokantaa
• ohjaa ja seuraa oman alansa yritysten ja toimijoiden varautumista
• järjestää koulutus- ja harjoitustilaisuuksia
• teettää huoltovarmuutta edistäviä tutkimuksia
• muodostaa alan huoltovarmuuden tilannekuvan
• tekee esityksiä tarvittavista kehityshankkeista

Sopijapuolina ovat Päivittäistavarakauppa ry ja Huoltovarmuuskeskus. Poolin muodostavat sitä johtava poolitoimikunta, poolin toimisto ja alan yritykset.

Ruokapalvelupooli

Ruokapalvelupooli varmistaa food service -toimialan jatkuvuuden vakavissa häiriötilanteissa. Pooli tukee yrityksiä, jotka tuottavat lakisääteisen ruokahuollon ja päivittäistavarahuollon palveluita, järjestelmiä tai logistisia kokonaisuuksia yhteiskunnan kriittisiksi luokiteltaville toimijoille.

Ruokapalvelupooli

• kehittää ja parantaa huoltovarmuustoiminnan kehittämistä ja jatkuvuudenhallintaa
• mahdollistaa vahvan yhteistyötä alan toimijoiden välillä ja varmistaa toiminnan jatkuvuuden vakavissa häiriötilanteissa
• lisää tietoisuutta ruokapalvelujen roolista ja alan toimijoiden merkityksestä osana yhteiskunnan huoltovarmuutta
• kerää ja muodostaa alalta huoltovarmuuden tilannekuvaa

Sopijapuolina ovat Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry, Hyvinvointiala HALI ry ja Kuntaliitto. Poolissa on edustajia ruokapalveluista, elintarviketeollisuudesta, FS-tukkukaupoista, yhteishankintayksiköstä, ICT-toimijoista, henkilöstövuokrauspalveluista, liikenneasemilta ja matkailupalveluista.